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佛山将开展为期5个月的网络订餐食品安全专项整治行动

2018-05-17 11:22:21 佛山日报 有

核心提示:佛山将在5月至9月开展网络订餐食品安全专项整治行动,推动网络订餐“明厨亮灶”建设,消费者还可直接从订餐平台了解后厨情况。


佛山日报讯 记者周龙凤报道:今年9月后,佛山网络订餐入网餐饮单位持证率要达100%,信息公示率要达98%以上。记者昨日从市食药监局了解到,佛山将在5月至9月开展网络订餐食品安全专项整治行动,推动网络订餐“明厨亮灶”建设,消费者还可直接从订餐平台了解后厨情况。

  数据显示,目前全市主要有美团外卖、饿了么和百度外卖三大网络订餐平台,入网餐饮服务提供者约18000家,日订单超10万,送餐员超1000人。市食药监局餐饮安全监管科副科长林欢庆介绍,目前网络订餐仍存在入网餐饮单位持证率和公示率较低等问题。

  专项行动将重点整治以下违法违规行为:第三方平台主体审查责任不落实,致使无资质或资质造假餐饮单位进入第三方平台非法经营; 第三方平台未公示入网餐饮单位证照或公示不规范行为; 未取得合法资质提供网络订餐的餐饮单位以及入网餐饮单位实体店食品安全制度不落实、管理不到位、加工环境脏乱差等,致力通过本次整治使佛山入网餐饮单位持证率达100%、信息公示率达98%以上。

  根据行动方案,本次整治分为三阶段:即日起至5月30日,各级食品药品监管部门将对辖区各第三方平台开展法律法规宣贯、约谈等行动,督促第三方平台切实履行建立入网准入机制;6月至8月,依法查处存在违法违规行为的第三方平台,并开展网络订餐专项监督抽检;9月,针对辖区网络订餐监管存在的问题和薄弱环节,制定改进加强措施,同时将网络订餐纳入日常监管,探索建立监督管理长效机制。

  林欢庆透露,整治期间市食药部门将会举办网络订餐平台从业人员培训班,加强对送餐员食品安全法律法规及知识培训,同时聘用送餐员为食品安全义务协管员,协助对在线商户加工经营场所的食品安全监督;此外,采取现场抽检和网络点餐等方式,实施实体店和网店双层抽检,重点抽检高风险食品及原料。值得一提的是,整治期间将继续推动网络订餐“明厨亮灶”建设,让消费者可以在订餐平台直接了解餐饮提供者的后厨情况。
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