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“云鼎柑普茶王品鉴会”在佛山举行 纯生晒造就柑普茶王

2017-08-14 17:10:18 珠江时报

核心提示:8月12日晚,“云鼎柑普茶王品鉴会”在佛山举行。广州云鼎柑普茶业有限公司、广东茶叶质量安全研究院、安溪茶协佛山分会,以及来自全国各地的经销商、茶友代表逾300人参加了品鉴活动。

(珠江时报讯)8月12日晚,“云鼎柑普茶王品鉴会”在佛山举行。广州云鼎柑普茶业有限公司、广东茶叶质量安全研究院、安溪茶协佛山分会,以及来自全国各地的经销商、茶友代表逾300人参加了品鉴活动。

广东茶叶研究院执行院长刘小周在致辞中表示,提高广东茶叶质量安全水平,推动茶叶产业的发展。在上个月举行的首届广东茶安高峰论坛开幕式暨广东茶叶质量安全研究院成立仪式上,经专家评委认真筛选评审,云鼎柑普凭借2009年班章古树柑普生茶荣获“柑普茶茶王”称号,企业荣获广东茶叶质量安全十大品牌。食品安全及现代农业农药残留等一直是我们探讨及高度关注的话题,云鼎柑普茶作为新兴起的茶品,从他们的检测数据看到,他们高度重视柑普茶的质量与安全,在食品安全的前提下最大化柑普茶的品鉴价值、养生价值和收藏价值,从而进一步提高整体柑普茶行业的质量与安全。

广州益武国际展览有限公司总经理李广韬坦言,云鼎柑普茶在上半年获评为“2017春季中国(广州)国际茶业博览会”唯一指定柑普茶,近日,又荣获多种荣誉,这是对云鼎柑普及其古法全生晒工艺的认可!云鼎柑普每到一个地方,都掀起了全生晒、柑普生茶的新热潮,为云鼎柑普点赞。

据悉,活动中所品鉴的产品正是首届广东茶王争霸赛上获评的“柑普茶茶王”--班章古树柑普生茶。这款茶王采用2009年班章古树普洱生茶、2016新会核心区二黄柑精致而成,采用全生晒工艺,入口茶香柑香融合度高,蜜香果香持久、口感甜润细滑、汤质饱满、回甘迅速、层次感丰富,回韵悠长,可冲泡50泡左右。

据了解,云鼎柑普作为中国柑普茶古法全生晒工艺的倡导者,历经整整三年,无数次的融合调试,终于在2016年作为国内首家正式推出系列柑普生茶,将名山、古树、年份生茶、核心区柑、古法全生晒等概念融于一体,进军柑普茶中高端市场,努力打造柑普中的贵族。

柑普资深专家讲师黄凯为大家讲解生晒工艺,据介绍,云鼎柑普在工艺上坚持古法生晒,在新会柑内装好茶叶后,把切掉的“小帽子”盖上,每天在阳光下照晒10个小时,利用日光中的红外波段(中波红外为主)连续照晒20天-30天,晒至完全干燥,最大化保留柑和茶叶的营养价值、陈化活性。边生晒边陈化的柑普茶口感更醇、柔顺甜润,造就更正宗的柑普味道,这也正体现了企业坚守“返璞归真、自然融合之道”的理念。

 

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