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MM们最爱的经典美食街

2011-02-23 11:02:24 有

上海老城隍庙
    老城隍庙历史悠久,以豫园为中心,所有建筑几乎均为古色古香的明清风格。小桥流水,飞檐钩角,亭榭楼阁,把古老中国的园林建筑文化体现得淋漓尽致。
    老城隍庙的小吃也有悠久历史,据说可以追溯到明朝。五香豆、南翔馒头等已是众人皆知的名品,一些外地、外国的游客手里捧着一包五香豆或是一袋小笼馒头边吃边徜徉在各条窄窄的小巷中已是很常见的事。这里,一些同样飞檐翘瓦的老饭店、老茶楼,点心店等都形成了自己独立的品牌和特色,成为代表上海乃至中国的饮食风味,以至于国内外重要宾客到中国、到上海也常到此一游,据说到目前为止,老城隍庙已接待各国元首和政府首脑四十余批。
    既然以小吃而闻名,所在地的有关部门索性就将小吃推广到底。一两年前这里又专门辟出一块地方专做各色小吃,如此,各地的、各个时代的小吃已尽可能汇聚一堂:血糯米羹、糟田螺、粉丝鸡血油豆腐汤、炸臭豆腐干等家家叫卖得很欢,使这里更加成为名副其实的小吃王国。
    必吃推荐:城隍庙小吃是上海小吃的重要组成部分。著名小吃有南翔馒头店的南翔小笼,满园春的百果酒酿圆子,八宝饭,甜酒酿,湖滨点心店的重油酥饼,绿波廊餐厅的枣泥酥饼,三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如:面筋百叶、糟田螺、氽鱿鱼等。
 
北京后海小吃街
    后海小吃街以及宣武区正在酝酿打造的老字号一条街等,这些形式是对老字号的一种支持和保护。后海小吃又被称为“九门小吃”,后海孝友胡同里的“九门小吃”,汇集了小肠陈、奶酪魏、年糕钱、豆腐脑白等十多个老北京传统小吃以及中华老字号。
    很多人到后海吃小吃更多地是为了寻找一种回忆。后海小吃街上的小吃比较多,也比较杂:爆肚冯、年糕钱、奶酪魏、小肠陈、茶汤李、褡裢火烧……孔乙己酒楼后海总店、三味臭豆腐后海店,总有你喜欢的小吃在里面。
    必吃推荐:卤煮火烧,简称卤煮,是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐,用大锅卤制,一般要在清早就开始“卤煮”,快到中午吃饭时间,加入戗面做的火烧,待到火烧边软,即可食用。
    臭豆腐,就跟榴连一样,以“异味”独步天下,喜欢吃的人,爱得不得了。

西安钟楼美食街
    有人说西安是中国最具硬汉气质的城市,这里盛产西北大汉与摇滚乐,还有众多名闻天下的特色小吃。
    钟楼美食街位于西安最繁华地段,众多老字号餐饮名店汇聚于此,所彰显的当然是最具西安特色的美食文化。钟鼓楼广场的德发长饺子馆、同盛祥饭庄,东大街的西安饭庄、老孙家饭庄、五一饭店、春发生饭店、西安烤鸭店,每一家餐饮老店都仿佛在讲述着一则古老的故事。
    鼓楼旁边就是大名鼎鼎的回民街,近300种的回民风味小吃更是令人流连忘返、美不胜收,牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品等等,在夜色之下,逛回民街区、品坊上美味,别有一番情趣。
    必吃推荐:牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品让人流连忘返。鼓楼旁边的回民坊更是独具特色,这些小店,或沿街而开,或摆在马路边,装修不豪华,陈设也很简单,但小吃的味道却很地道,其用料、做法非常考究。(时讯)

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